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Le Pain bagnat

Régalez-vous avec cette recette authentique et savoureuse du pain bagnat, un classique inspiré de la cuisine niçoise. Facile à préparer, ce sandwich gourmand est parfait pour un déjeuner sur le pouce ou un pique-nique ensoleillé.

Les ingrédients (pour 1 pain bagnat)

  • 1 pain rond (disponible dans votre boulangerie La Panetière)
  • 1 boîte de thon (environ 100 g)
  • 1 œuf dur, coupé en rondelles
  • Quelques feuilles de laitue
  • 1 tomate, coupée en rondelles
  • Quelques rondelles de concombre
  • 2-3 olives noires (facultatif)
  • Quelques filets d’anchois (facultatif)
  • Un filet d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  1.  Préparez le pain : Coupez le pain rond en deux et creusez légèrement la mie pour laisser plus de place à la garniture.
  2. Ajoutez les légumes : Disposez quelques feuilles de laitue sur la base, puis ajoutez les rondelles de tomate et de concombre.
  3. Ajoutez les protéines : Répartissez le thon égoutté, les rondelles d’œuf dur, et, si désiré, les filets d’anchois.
  4. Finalisez : Ajoutez les olives noires, un filet d’huile d’olive, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
  5. Refermez le sandwich : Placez la partie supérieure du pain par-dessus et appuyez légèrement pour bien tasser les ingrédients.

Astuce gourmande

Pour un pain bagnat encore plus savoureux, préparez-le quelques heures à l’avance et emballez-le dans du papier alimentaire. Les saveurs auront le temps de se mélanger, rendant votre sandwich encore plus délicieux !
Bon appétit !

Venez chercher votre pain frais chaque jour à La Panetière, l’ingrédient clé de vos recettes maison.

Nous vous accueillons tous les jours de 6h à 20h dans un cadre convivial et chaleureux.